MANAJEMEN PERGUDANGAN PRODUK AKHIR TEH (Camelia Sinensis) DI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XII WONOSARI MALANG

Praktik Kerja Lapangan (PKL) adalah suatu kegiatan pembelajaran
yang dilakukan pada tempat kerja atau dunia kerja secara nyata. Persiapan
yang perlu dilakukan baik secara psikis, sikap, dan penerapan ilmu sebagai
pembentukan awal lulusan yang berkompeten di bidangnya masing-masing
merupakan bagian dari program ini, yang juga memberikan pengalaman
dalam menghadapi dunia kerja. Mengingat kegiatan PKL ini sangat penting,
maka bagi setiap mahasiswa ditekankan untuk mengikuti kegiatan PKL ini.
Selain hal tersebut, PKL ini juga termasuk sebagai salah satu mata kuliah
wajib di Jurusan Teknologi Industri Pertanian Fakultas Pertanian Universitas
Trunojoyo Madura, maka dari itu harus dilaksanakan sesuai dengan kurikulum
yang berlaku saat ini dalam program Strata-1. Alasan inilah yang melandasi
penulis untuk melaksanakan kegiatan PKL.
PT Perkebunan Nusantara XII (Persero) merupakan Badan Usaha Milik
Negara (BUMN) yang berjalan di bidang perkebunan dan pengolahan kopi,
tebu, karet, dan teh. Teh Hitam CTC merupakan produk utama yang
dihasilkan di Perkebunan Teh PTPN XII Wonosari. Teh adalah komoditi
perkebunan yang mempunyai peran ekonomi cukup besar di Indonesia.
Minuman teh sudah akrab di lidah masyarakat Indonesia. Selain bahan baku
berupa pucuk teh, cara penanganan berupa pengolahan teh dapat
mempengaruhi kualitas teh dan produk yang dihasilkan.
Suatu perusahaan pastinya memiliki gudang guna menyimpan bahan
baku maupun produk akhir. Proses keluar masuknya barang dalam suatu gudang
merupakan hal penting yang harus dicatat karena suatu informasi harus
diupayakan secara sistematis agar dapat mempermudah atau memperlancar
pekerjaan pegawai, maka diperlukan data pencatatan keluar masuknya barang
yang berada di dalam gudang. Selain itu, tata letak gudang, mekanisme gudang,
fasilitas gudang dan, kebersihan gudang juga tidak kalah penting untuk
diperhatikan. Berdasarkan sekelumit gambaran tersebut, penulis tertarik untuk
melakukan penulisan PKL dengan mengambil judul “MANAJEMEN
PERGUDANGAN PRODUK AKHIR TEH (Camelia Sinensis) DI PT.
PERKEBUNAN NUSANTARA XII WONOSARI MALANG”.