PROSES PENGEMASAN PADA PRODUK COKLAT BATANGAN DI PT KAKAO BHINNEKA SEJAHTERA KOTA BATU

Proses membungkus atau mengemas suatu produk dengan memakai
bahan-bahan tertentu untuk melindungi produk makanan yang ada di dalamnya
sehingga terlindungi dengan baik. Manfaat kemasan dari tahu ketahun dapat
memikat pembeli, di Indonesia banyak toko swalayan dengan kemasan yang
manarik konsumen untuk membeli produk. Pada tahun 1980, dunia bisnis
menjadi lebih kompetitif, dengan banyak produsen yan melakukan banyak cara
untuk digunakan mendapatkan perhatian konsumen. Salah satu cara yang
dilakukan oleh produsen dengan memodifikasi bentuk model kemasan yang di
nilai sangat menarik dalam strategi pemasaran (Mukhtar Nurif, 2015). Bahan
kemasan dan label yang memuat komposisi dan nilai informasi lainnya yang
tercantum pada kemasan akan membantu menyakinkan minat beli konsumen.
Pengemasan menjadi proses akhir dari sebuah produk pangan yang akan menjadi pelindung utama produk juga berguna untuk proses kelancaran distribusi
produk industry sampai ketangan konsumen.
PT Kakao Bhineka Sejahtera adalah salah pabrik yang bergerak dalam
bidang pengolahan kakao yang berasal dari lokal menjadi produk coklat berbagai
macam jenis. PT Kakao Bhineka Sejahtera beralamat di Jl. Sultan Agung 16,
Sisir, Kecamatan Sisir, Kota Batu, Jawa Timur 65314. PT Kakao Bhineka
Sejatera. PT Kakao Bhineka Sejahtera dulu berawal dari organisasi domestik
atau UMKM dengan nama brand Moodo kemudian beralih nama menjadi PT
Kakao Bhineka Sejahtera pada 1 Agustus 2020 dengan produk yang dinamai
dengan Moodco. Pengolahan pada PT Kakao Bhineka Sejahtera menggunakan
mesin modern yang sudah standar eropa sehingga menghasilkan cokelat yang
lembut dan halus. PT Kakao Bhinneka Sejahtera memiliki Visi cokelat yang
mencerdaskan bangsa, dan Misi Konsumsi cokelat sehat rendah gula sejak dini
mencerdaskan generasi muda Indonesia. Kegiatn PKL kali ini, akan mempelajari
proses pengemasan yang tepat terhadap coklat batangan pada PT. Kakao
Bhineka Sejahtera.