ANALISIS LAJU PERTUMBUHAN DAN KONVERSI PAKAN PADA BUDIDAYA IKAN KERAPU CANTANG DI INSTALASI BUDIDAYA LAUT BONCONG, TUBAN

Budidaya perikanan dan tambak di indonesia memiliki potensi yang
sangat besar, banyak petani tambak yang menggantungkan hidupnya pada
budidaya tambak tersebut. komoditas yang berpotensi dijadikan sebagai isi
tambak sangatlah beragam, diantaranya budidaya udan vaname, tripang,
rumput laut, kerang ikan kerapu macan, ikan kerapu cantang, dan lain
sebagainya. Budidaya tambak biasanya ditemukan di daerah pesisir
(Rahayu, 2017)
Ikan kerapu merupakan komoditas yang dimanfaatkan oleh petani
tambak di indoonesia. Nilai jual yang tinggi menjadikan petani tambak
memilih ikan Kerapu sebagai komoditas yang dipilih untuk mengisi tambak.
Habitat alami dari ikan kerapu yaitu perairan tropis dan subtropis. Indonesia
sebagai negara tropis yang sangat cocok untuk dijadikan sebagai lahan
tambak untuk ikan Kerapu cantang (Mariskha dan Abdul, 2012)
Ikan Kerapu cantang adalah ikan tambak yang berasal dari penyilangan
kerapu macan dan Kerapu kertang. Ikan Kerapu cantang banyak
dibudidayakan karena prospektif yang menjanjiikan. Laju pertumbuhan ikan
Kerapu cantang tergolong lamban, hal yang mempengaruhi laju
pertumbuhan ikan Kerapu cantang diantaranya adalah faktor eksternal,
dimana pakan, habitat dan kualitas air dan lain sebagainya (Dedi, 2018)
Kelangsungan hidup atau yang biasa disebut dengan Survival rate
dalam kegiatan tambak perikanan adalah jumlah bertahan hidup suatu jenis
ikan dalam siklus budidaya perikanan. Survival rate dihitung dari awal
penebaran bibit hingga ikan dipanen. Teknik yang digunakan dalam
budidaya ikan Kerapu cantang bisa mempengaruhi keberhasilan usaha
budidaya. Proses dalam budidaya ikan Kerapu cantang diantaranya
penyiapan bak beton, pemberian pakan, pengamatan Panjang berat ikan
Kerapu cantang serta manajemen kualitas air, seperti pH, salinitas, DO dan
suhu (Halim et al., 2022).