PROSES PRODUKSI PAKAN PELET TERAPUNG IKAN BANDENG (Chanos chanos) DI PT SEKAR GOLDEN HARVESTA INDONESIA

PT Sekar Golden Harvesta Indonesia merupakan perusahaan manufaktur
yang bergerak dalam bidang pembuatan pakan hewan khususnya pakan udang
dan ikan. PT. Sekar Golden Harvesta Indonesia adalah salah satu anak
perusahaan dari PT. Sekar Bumi, yaitu perusahaan yang dikelola secara
professional dan berkecimpung di berbagai bidang manufaktur makanan. PT.
Sekar Golden Harvesta Indonesia saat ini telah menjadi supplier pakan untuk
wilayah Jawa dan wilayah sekitar jawa seperti Sulawesi dan Sumbawa. Salah
satu produk pakan ikan yang banyak dipasarkan yaitu produk pakan pelet
terapung untuk ikan bandeng.
Ikan Bandeng termasuk komoditas ikan unggulan yang memiliki nilai
ekonomis tinggi (Ramadana et al., 2022). Ikan Bandeng sangat potensial untuk
dibudidayakan karena ikan bandeng banyak digemari masyarakat luar maupun
dalam negeri, hal ini dikarenakan ikan bandeng mengandung protein yang tinggi,
serta rasanya yang gurih. Tingginya konsumsi ikan bandeng mengakibatkan
permintaan ikan bandeng terus mengalami peningkatan setiap tahunnya.
Menurut data dari (KKP 2018), produksi ikan bandeng mengalami kenaikan yaitu
pada tahun 2014 mencapai 631.125 ton dan pada tahun 2015 yang mencapai
701.319 ton. Pemeliharaan ikan bandeng secara intensif dengan pemberian
pakan buatan merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk
memepercepat pertumbuhan ikan bandeng.
Pakan salah adalah satu faktor terpenting untuk meningkatkan
pertumbuhan dan perkembangan ikan (Masriah Alpiani, 2019). Secara umum
pakan ikan terbagi menjadi dua jenis pakan, yaitu pakan ikan alami dan pakan
buatan. Pakan alami tersedia dalam bentuk hidup dialam tanpa campur tanagan
manusia dengan kandungan tertentu dapat mempengarruhi pertumbuhan dan
perkembangan ikan. Sedangkannpakan buatan biasanya diproses dari olahan
beberapa jenis bahan baku (hewani maupun nabati) yang memenuhi nutrisi
yang dibutuhkan oleh ikan. Salah satu bentuk pakan ikan yang banyak ditemui
adalah pakan bentuk pelet. Pakan pelet merupakan campuran dari beberapa
jenis bahan baku yang dipadatkan dan dimasak kemudian dicetak menjadi
bulatan kecil sehingga mudah dimakan oleh ikan (Safitri et al., 2020). Pemberian
pakan merupakan salah satu upaya yang dilakukan untuk memepercepat
pertumbuhan ikan bandeng. Pakan memilik peran sebagai penyediaaenergi bagi ikan sekaligus berperan untuk mejaga kesehatan ikan dan mencegah penyakit
pada ikan. Kualitas pakan yang baik dapat meningkatkan hasil produksi ikan
bandeng. Semakin baik kualitas pakan yang diberikan pada ikan bandeng maka
semakin besar pula peluang meningkatnya produksinya.
Proses produksi pakan pelet terapung ikan bandeng dilakukan PT. Sekar
Golden Harvesta Indonesia untuk memenuhi kebutuhan pakan yang dibutuhkan
oleh para pembudidaya ikan bandeng. Permintaan pakan pelet apung bandeng
datang dari berbagai petambak dibeberapa wilayah di Jawa Timur, Jawa Tengah,
Jawa Barat, Bali, hingga Sulawesi. Tingginya permintaan pelet ikan dipasaran
menjadikan peluang dari usaha pelet ikan kini sangat menjanjikan. Sehingga
peningkatan produktivitas pakan ikan bandeng perlu dilakukan oleh perusahaan.
Tujuan pelaksanaan PKL (Praktek Kerja Lapang) di PT. Sekar Golden
Harvesta Indonesia yaitu untuk mengetahui proses produksi pakan pelet
terapung ikan bandeng. Mulai dari mengetahui bahan baku apa saja yang
dibutuhkan sampai dengan alat mesin industri apa saja yang digunakan.
Sehingga mahasiswa memperoleh pembelajaran sekaligus pengalaman
langsung dilapangan.