Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kenaikan Harga Minyak Goreng di Indonesia

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh volume ekspor minyak sawit, jumlah produksi total minyak sawit, jumlah konsumsi total minyak sawit, harga internasional minyak sawit, dan nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika Serikat terhadap kenaikan harga minyak goreng di Indonesia. Penelitian ini menggunakan data jenis runtun waktu yaitu dari bulan Juli 2017 sampai Juni 2022. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kuantitatif dengan teknik analisis ECM (Error Correction Model). Adapun hasil yang diperoleh dalam penelitian ini yaitu dalam jangka panjang variabel volume ekspor minyak sawit berpengaruh negatif dan signifikan terhadap kenaikan harga minyak goreng di Indonesia, variabel jumlah produksi total minyak sawit berpengaruh positif dan signifikan terhadap kenaikan harga minyak goreng di Indonesia, variabel jumlah konsumsi total minyak sawit berpengaruh negatif dan signifikan terhadap kenaikan harga minyak goreng di Indonesia, variabel harga internasional minyak sawit berpengaruh positif dan signifikan terhadap kenaikan harga minyak goreng di Indonesia, dan variabel nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika Serikat berpengaruh positif dan signifikan terhadap kenaikan harga minyak goreng di Indonesia. Sedangkan dalam jangka pendek variabel volume ekspor minyak sawit berpengaruh negatif terhadap kenaikan harga minyak goreng di Indonesia, jumlah konsumsi total minyak sawit berpengaruh negatif dan signifikan terhadap kenaikan harga minyak goreng di Indonesia, variabel harga internasional minyak sawit berpengaruh positif dan signifikan terhadap kenaikan harga minyak goreng di Indonesia, dan variabel jumlah produksi total minyak sawit, serta variabel nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika Serikat tidak berpengaruh terhadap kenaikan harga minyak goreng di Indonesia.