TEKNIK PRODUKSI BENIH TANAMAN TOMAT (Solanum lycopersicum L.) HIBRIDA DI HCRD PT. BISI INTERNATIONAL FARM KARANGPLOSO

PT. BISI International Tbk. merupakan perusahaan pertanian multinasional yang berpusat di Surabaya, Jawa Timur, dengan fokus pada produksi dan pengolahan benih jagung, padi, dan hortikultura seperti tomat. Perusahaan ini telah mendapatkan sertifikasi karantina mandiri dan akreditasi sistem mutu, menegaskan perannya dalam menjaga kualitas dan keamanan benih di Indonesia. Tomat adalah komoditas pertanian unggulan karena prospek pasar yang baik, digunakan sebagai sayuran, obat, kosmetik, dan bahan makanan olahan. Namun, produksi tomat di Indonesia menghadapi tantangan, termasuk penurunan akibat kondisi lingkungan yang kurang mendukung seperti suhu tinggi, yang mempengaruhi pertumbuhan, produktivitas, dan kualitas pascapanen. Tomat juga tergolong buah klimakterik yang mudah rusak karena kadar air tinggi dan produksi gas etilen, yang mempercepat penuaan dan mengurangi daya simpan. Keberhasilan produksi tanaman sangat bergantung pada penggunaan benih berkualitas tinggi, yang prosesnya mencakup ekstraksi dan penyimpanan yang tepat. Kadar air benih dan kondisi lingkungan penyimpanan sangat mempengaruhi daya kecambah dan mutu benih. Pengendalian produksi etilen dan sensitivitas tanaman terhadap etilen adalah strategi penting untuk memperpanjang masa simpan buah.
Praktik Kerja Lapang (PKL) ini bertujuan untuk memenuhi syarat mata kuliah, memberikan mahasiswa pengetahuan teori dan praktik di dunia kerja, serta melatih adaptasi. Secara khusus, PKL ini bertujuan mengetahui teknik budidaya, penanganan panen, pascapanen, hingga penyimpanan benih tomat hibrida di HCRD PT. BISI International Farm Karangploso. Manfaat PKL bagi mahasiswa adalah memperoleh pengetahuan tentang teknik pengolahan benih tomat yang baik dan benar. Bagi perusahaan, PKL ini menjalin kerjasama dengan Universitas Trunojoyo Madura serta mendapatkan tenaga kerja. Bagi instansi, PKL ini menghasilkan sarjana berkualitas dan berpengalaman.
Teknik budidaya benih tomat yang dilakukan di PT. BISI International Tbk. meliputi 6 tahap utama: 1) persiapan bibit tomat (persiapan benih, media semai, penyemaian benih); 2) pelaksanaan penanaman (persiapan lahan, pembuatan bedengan atau ploting, pemasangan mulsa, pembuatan lubang tanam); 3) pindah tanam bibit tomat; 4) pemeliharaan (penulaman, penyiraman, pemasangan ajir dan pengikatan, penyiangan, pemupukan susulan, pengendalian hama dan penyakit, pewiwilan, roges atau pemangkasan, persilangan); 5) pemanenan buah tomat; dan 6) pascapanen buah tomat (ekstraksi benih, pencucian, pengeringan, sortasi benih, pengemasan, dan penyimpanan benih). Penyimpanan benih dilakukan di ruang pendingin (coolroom) pada suhu 9°C dan kelembaban 27-30% untuk menjaga kualitas dan daya simpan benih.
Saran untuk kegiatan budidaya ini adalah perlunya pemeriksaan rutin pada seluruh tahapan, dari persiapan benih hingga budidaya, guna menghindari kesalahan dan memastikan hasil produksi tomat berkualitas tinggi.