STRATEGI PENINGKATAN KEBERLANJUTAN INDUSTRI WINGKO KLAPA MUDA BABAT DENGAN PENDEKATAN BUSINESS MODEL CANVAS (BMC)

Wingko merupakan jajanan khas yang berasal dari Babat Kabupaten Lamongan yang di produksi oleh UMKM Klapa Muda. Persaingan yang terjadi membuat produksi tidak stabil, bahkan mengalami penurunan. UMKM Klapa Muda saat ini harus cepat berkembang, karena kompetitor yang menjual produk serupa sudah tidak sedikit lagi. Dalam penelitian ini menggunakan pengembangan Business Model Canvas yang di bantu menggunakan matriks Internal factor Evaluation, Eksternal Factor Evaluation, Internal-Eksternal, analisa matriks SWOT, dan analisa QSPM (Quantitative Strategic Planning Matriks). Untuk tahap pembobotan 5 prioritas strategi yang digunakan untuk penetrasi pasar dan pengembangan produk dengan mengaplikasikan konsep Business Model Canvas (BMC) untuk strategi UMKM Klapa Muda Babat yaitu 1) Customer Relationship Meningkatkan kegiatan promosi dengan nilai 2,401, 2) Customer Segments menjalin loyalitas pelanggan dengan nilai 2,386, 3) Value Proposition menjamin kualitas produksi dan meningkatkan produk dengan nilai 2,24, 4) Channels menjalin hubungan dengan pemerintah dengan nilai 2,015, 5) Key Resources Pengembangan teknologi mesin dan peralatan dengan nilai 1,308.