BUDIDAYA TANAMAN SAWI PAGODA (Brassica narinosa L.) DI CV ARJUNA FLORA KOTA BATU

Sawi pagoda (Brassica narinosa L.) merupakan tanaman sayuran yang
masuk dalam keluarga Brassica, sawi pagoda sangat disukai masyarakat
karena memiliki kandungan gizi yang tinggi antara lain yaitu vitamin B, vitamin
A, protein, kalsium, karbohidrat, magnesium, kalium dan asamosinolat.
Menurut Moelyadi (2021), sawi pagoda juga dapat bermanfaat untuk
kesehatan seperti kesehatan tulang dan dapat meningkatkan sistem
kekebalan tubuh serta kandungan asam glukosinolat yang mampu sebagai
protein anti kanker. Bagian tanaman sawi yang dikonsumsi adalah pada bagian
daun (Mariay, et al., 2022)
Sawi pagoda adalah tanaman yang berasal dari Asia antara lain yaitu
Tiongkok Cina dan masih sedikit di budidayakan di Indonesia. Budidaya sawi
pagoda sama hal nya dengan budidaya pertanian pada umumnya yaitu
meliputi persiapan lahan, persiapan bibit, penanaman, pemeliharaan,
pengendalian hama dan penyakit tanaman, panen dan pasca panen. Budidaya
tanaman sawi pagoda mudah untuk dilakukan karena merupakan tanaman
semusim yang memiliki umur relatif pendek dan dapat dilakukan di dataran
rendah maupun dataran tinggi. Sawi pagoda termasuk jenis tanaman sawi
yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi (Badih, et al., 2021).
Manfaat serta khasiat dari tanaman sawi pagoda begitu banyak sehingga
permintaan pasar mengalami peningkatan, namun produksi dari sawi pagoda
masih terbatas. Peningkatan permintaan pasar yang cukup tinggi pada sawi
pagoda seperti pada restoran dan supermarket tidak dapat diimbangi dengan
jumlah produksi dari tanaman itu sendiri. Salah satu upaya yang dapat
dilakukan untuk memenuhi kebutuhan pasar yaitu dapat dengan cara budidaya
yang tepat agar mendapatkan hasil yang optimal seperti dengan pemilihan bibit unggul agar tahan terhadap hama dan penyakit dan menggunakan komposisi
campuran media tanam yang tepat untuk memenuhi unsur hara dan
ketersediaan air yang optimal guna mendukung pertumbuhan yang produksi
tanaman sawi pagoda.
Masyarakat tertarik terhadap rasa, bentuk dan manfaat sehingga
menjadikan permintaan semakin meningkat setiap tahun nya. Oleh sebab itu
dengan adanya peluang pasar, CV Arjuna Flora terus mengembangkan
budidaya sawi pagoda secara komersial dimana bertujuan untuk peningkatan
pendapatan serta memperluas lapangan kerja serta pemenuhan kebutuhan
pasar yang semakin banyak peminatnya. Sehubungan dengan hal tersebut
maka, prodi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo
Madura mempunyai program Praktik Kerja Lapang dengan harapan agar
mahasiswa mampu menerapkan ketrampilan yang dapat digunakan untuk
mengembangkan pengetahuan selama PKL di dunia kerja.