PENILAIAN DAUR HIDUP PRODUK (LIFE CYCLE ASSESSMENT) PADA PRODUK OLAHAN TERI NASI (Studi Kasus: UD.PUSPA MARINA, Kec. Pademawu,Kab. Pamekasan)

Ikan teri Nasi merupakan salah satu hasil laut Indonesia yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi dan dapat diolah menjadi berbagai macam olahan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui dampak terhadap lingkungan dan penilaian siklus daur hidup produk (Life Cycle assessment) yang disebabkan oleh ikan teri nasi kering, balado kacang, dan krispi pada UD. PUSPA MARINA. Hasil penelitian diperoleh kategori dampak pencemaran pada pemanasan global (Global Warming Potensial) yang disebabkan oleh penggunaan gas LPG, dan pembakaran sisa kemasan serta bau tidak sedap dari pembuangan air sisa pencucian. Perhitungan terhadap dampak lingkungan diperoleh ikan teri nasi kering menghasilkan emisi tertinggi yaitu 17,322289 ppm sedangkan ikan teri balado kacang sebesar 5,671710 ppm dan ikan teri krispi sebesar 5,041522 ppm.