Respon Tanaman Bayam Merah (Amaranthus gangeticus L.) Terhadap Jenis Pupuk Anorganik.

Abstrak
Bayam merah (Amaranthus gangeticus L.) merupakan salah satu tanaman yang memiliki nilai ekonomis dan kandungan gizi tinggi. Nutrisi yang terkandung meliputi vitamin A (beta-karoten), vitamin C, riboflavin, asam amino, tiamin dan niasin serta mineral kalsium dan zat besi yang sangat penting untuk mengatasi anemia. Nilai ekonomis dan gizi tanaman bayam merah terutama ditentukan oleh bagian batang dan daunnya, dimana tingkat produksi bagian tanaman tersebut tergantung pada pemenuhan kebutuhan unsur hara yang diperlukannya. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui jenis pupuk anorganik yang terbaik untuk pertumbuhan tanaman bayam merah. Penelitian ini dilaksanakan bulan Agustus sampai Oktober 2013 di Desa Keleyan, Kecamatan Socah Kabupaten Bangkalan Madura dengan jenis tanah mediteran pada ketinggian + 4,2 meter dpl. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok satu faktor yaitu perlakuan aplikasi : (P1) pupuk Urea 0,10 ton/ha, (P2) pupuk ZA 0,35 ton/ha, (P3) pupuk Urea 0,10 ton/ha + SP36 0,15 ton/ha, (P4) pupuk ZA 0,35 ton/ha + SP36 0,15 ton/ha, dan (P5) pupuk NPK 0,40 ton/ha. Analisis data menggunakan Analisis Sidik Ragam yang dilanjutkan dengan Uji BNT (5%). Perlakuan jenis pupuk berpengaruh terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun, panjang akar, total bobot basah dan total bobot kering per tanaman. Perlakuan pemberian pupuk NPK dosis 0,40 ton/ha menunjukkan pertumbuhan dan hasil terbaik dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.
Kata kunci: bayam merah (Amaranthus gangeticus L.), jenis pupuk anorganik.