KAJIAN PENERAPAN CARA PEMBUATAN OBAT TRADISIONAL YANG BAIK (CPOTB) PADA USAHA KECIL OBAT TRADISIONAL (UKOT) HERBAL RATOH KELOMPOK TANI AENG LESTARI

Penelitian “Kajian Penerapan Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik (CPOTB)rnpada Usaha Kecil Obat Tradisional (UKOT) Kelompok Tani Aeng Lestari” bertujuanrnuntuk Menyusun sebuah dokumen tentang Cara Produksi Obat Tradisional yang Baikrn(CPOTB) pada kualitas UKM kelompok tani aeng Lestari. CPOTB merujuk padarnpedoman yang diatur dalam Peraturan BPOM Nomor 25 Tahun 2021 mengenairnpenerapan Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik. Pedoman ini mencakup 16rnaspek utama, Namun dalam penelitian ini, hanya 7 aspek yang digunakan, yaiturnmanajemen mutu, personalia, bangunan dan fasilitas, peralatan, sanitasi dan higienernproduksi, pengawasan mutu. Analisis data dilakukan dengan menggunakan daftarrnperiksa (checklist) yang mencakup berbagai pertanyaan terkait keempat aspekrnCPOTB tersebut.rnMetode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dan kuantitatif,rndengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasirnterhadap produk yang dihasilkan. Implementasi CPOTB meliputi perbaikan dalamrnpemilihan bahan baku, proses produksi, kebersihan fasilitas, serta pengemasan danrnpenyimpanan produk. Tujuan penelitian adalah evaluasi penilaian penerapan CPOTBrnpada UKOT Kelompok Tani Aeng Lestari. Hasil penelitian ini menghasilkan nilai aspekrnyang rata- rata 57% dalam kategori sedang. Oleh karena itu penerapan CPOTB padarnUKOT Kelompok Tani Aeng Lestari menunjukkan bahwa sebagian aspek telahrndilaksanakan dengan cukup baik, seperti kebersihan lingkungan produksi danrnketerlacakan bahan baku. Namun, masih terdapat beberapa aspek penting yang tidakrnsepenuhnya memenuhi standar CPOTB sesuai Peraturan BPOM No 25 tahun 2021,rnseperti dokumentasi mutu, pelatihan personel, dan pengendalian proses produksi.