ANALISIS RISIKO USAHA PETERNAKAN AYAM PETELUR DI UTAMA FARM KECAMATAN GALIS KABUPATEN PAMEKASAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi sumber risiko yang di hadapai oleh Utama Farm,menganalisis probabilitas dan dampak risiko, serta menganalisis alternatif strategi yang diterapkan di Utama Farm. Metode yang digunakan yaituanalisis deskriptif kualitatif, standart deviasi, Z-score, dan VaR. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober sampai Desember 2013 di Utama Farm Kecamatan Galis Kabupaten Pamekasan. Penentuan likasi dilakukan secara sengaja ( purposive)dengan pertimbangan Utama Farm merupakan usaha peternakan di Kabupaten Pamekasan. Hasil analisis menunjukkan bahwa risiko yang ada di Utama Farm dipengaruhi oleh faktor penyakit, lingkungan dan campuran ransum. Nilai probablitas yang terbesar terdapat pada fase II sebesar 49,87% dan yang terkecil terdapat pada fase I sebesar 14,06%. Nilai dampak terbesar juga terdapat pada fase II sebesar Rp. 271.797.028,00 dan yang terkecil terdapat pada fase I sebesar Rp. 143.201.329,00. Berdasarkan nilai probabilitas dan dampak dapat disimpulkan bahwa kemungkinan terjadinya risiko yang terjadi pada fase II sangat besar karena mendekati 50%. Alternatif strategi yang di usulkan berupa penggantian metode pemberian pakan, menggunakan kandang semi terbuka dan tirai, serta penggunaan obat secara selektif.