Akuntabilitas Berdasarkan Amanah Pada Usaha Mikro Dan Kecil Makanan Dan Minuman Tersertifikasi Halal (Studi Bangkalan Dan Surabaya)

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui mengeksplore lebih lanjut Akuntabilitas Berbasis Amanah pada Usaha Mikro Dan Kecil Makanan dan Minuman di Bangkalan dan Surabaya. Penelitian ini juga memiliki tujuan untuk memperkaya ilmu pengetahuan yang di mana dari perspektif teoritis diharapkan dapat memperkuat dan mendukung eksistensi Shari’ah Enterprise Theory. Teori ini mengedepankan nilai keseimbangan yang tidak hanya mengutamakan kepentingan individu, namun juga memiliki perhatian besar pada terhadap stakeholders, yang mencakup Tuhan, manusia, dan alam. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain fenomenologi untuk mengkaji interaksi diantara individu dalam konteks sosial. Subjek dari penelitian ini adalah pelaku usaha usaha mikro dan kecil makanan dan minuman yang telah tersertifikasi halal (Bangkalan dan Surabaya), penyelia halal, dan auditor halal. Data yang diperoleh selama pelaksanaan penelitian diperoleh melalui teknik observasi, wawancara dan dokumentasi. Data yang digunakan berasal dari data primer yang diperoleh melalui hasil wawancara, dan juga melibatkan data sekunder sebagai panduan dalam proses penelitian serta sebagai pelengkap untuk data primer. Setelah data terkumpul, data-data tersebut akan mengalami proses reduksi kemudian akan di sajikan dan dirumuskan untuk membuat kesimpulan. Kesimpulan penelitian ini adalah pada usaha Mikro dan Kecil (UMK) di Bangkalan dan Surabaya telah mengimplementasikan prinsip Syariah Enterprise Theory. Peneliti juga menyatakan bahwa praktik akuntabilitas berbasis amanah yang diterapkan oleh pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK) di wilayah Bangkalan dan Surabaya telah berjalan seiring dengan nilai-nilai ajaran agama Islam. Namun, pada metode pencatatan keuangan pelaku usaha belum dilakukan secara formal atau terstruktur. Sedangkan berdasarkan pendekatan fenomenologi, akuntabilitas yang berlandaskan amanah dalam proses pembuatan sertifikasi halal didorong oleh dua faktor utama, yaitu faktor regulasi dan faktor ekonomi.