PENENTUAN PRODUK UNGGULAN DAERAH BERBASIS AGROINDSUTRI DI KABUPATEN BANGKALAN

Agroindustri adalah suatu industri yang bahan baku utamanya merupakan hasil dari pertanian atau menghasilkan suatu produk yang digunakan untuk input atau sarana dalam usaha pertanian. Agroindustri merupakan salah satu sektor ekonomi yang memerlukan perhatian lebih dari pemerintah daerah. Demikian halnya dengan Kabupaten Bangkalan. Peran pemerintah sangat penting guna mengembangkan agroindustri dan menentukan agroindustri yang tepat untuk dikembangkan sehingga agroindustri tersebut mampu bersaing di pasar nasional maupun internasional dan menjadi ikon tersendiri bagi Kabupaten Bangkalan agar dikenal oleh masyarakat luas. Oleh sebab itu tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh kriteria yang paling dominan dalam menentukan produk unggulan dalam agroindustri dan untuk memperoleh produk unggulan agroindustri di Kabupaten Bangkalan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis berjenjang (Analytical Hierarchy Process/AHP), dengan menggunakan responden pakar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor kriteria yang paling penting terhadap penentuan produk unggulan agroindustri di Kabupaten Bangkalan adalah kriteria bahan baku dengan bobot tertinggi 0,299, selanjutnya investasi (0,261), inovasi produk (0,182), persaingan usaha (0,101), kapasitas produksi (0,066), kualitas produk (0,064) dan penentuan harga (0,028). Alternatif penentuan produk unggulan berbasis agroindustri pangan di Kabupaten Bangkalan yang tepat untuk dikembangkan terdapat 3 alternatif yaitu rebon kering (0,173), jamu (0,136), dan krupuk terung (0,112).
Kata Kunci: produk unggulan, agroindustri, analisis berjenjang (AHP).