PERSEPSI PELAKU USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH (UMKM) TENTANG REGULASI SERTIFIKASI HALAL JALUR SELF DECLARE (STUDI UKM SEKTOR PANGAN DI KABUPATEN BANGKALAN)

IKA WAHYUNI (2022) PERSEPSI PELAKU USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH (UMKM) TENTANG REGULASI SERTIFIKASI HALAL JALUR SELF DECLARE (STUDI UKM SEKTOR PANGAN DI KABUPATEN BANGKALAN). S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Abstract.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Abstract.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (150kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Cover.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Cover.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (750kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Chapter1.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Chapter1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (509kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Chapter2.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Chapter2.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (784kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Chapter3.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Chapter3.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (194kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Chapter4.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Chapter4.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (300kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Conclusion.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Conclusion.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (146kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-References.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-References.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (370kB)
[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Appendices.pdf] PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-26756-Appendices.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (4MB)

Abstract

Studi halal kini menjadi pembahasan yang sangat hangat untuk di bicarakan. Hal ini karena semakin gencarnya Majelis Ulama Indonesia (MUI) mengkampanyekan pentingnya sertifikasi halal terhadap produk. Pada dasarnya hal itu di lakukan untuk memberikan isyarat bahwa konsumsi atas produk halal menjadi sebuah kebutuhan pokok untuk masyarakat muslim. Oleh karena itu adanya sertifikasi halal pada sebuah produk yang beredar merupakan tindakan yang harus dilakukan guna menjamin terpenuhinya kebutuhan masyarakat terhadap produk-produk halal. Adapun tujuan penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana persepsi UMKM tentang regulasi sertifikasi halal jalur self declare.rnMetode penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian lapangan (field research) dimana peneliti turun kelapangan untuk mengadakan pengamatan tentang suatu fenomena selain itu peneliti ini menggunakan jenis penelitian deskriptif karena penelitian ini berusaha untuk mendeskripsikan suatu objek, fenomena dalam tulisan yang bersifat naratif. Adapun teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu wawancara dan dokumentasi. Analisis data dilakukan sebelum dan sesudah di lapangan menggunakan model Miles dan Huberman. Keabsahan data menggunakan triangulasi sumber.rnAdapun hasil penelitian ini menunjukkan bahwa adanya perspektif positif pada pelaku UMKM dan masih membutuhkan serangkaian edukasi dan pembinaan tentang prosedur untuk proses sertifikasi halal jalur self declare. Dengan adanya jalur ini para pelaku usaha tertarik ingin juga mendaftar untuk sertifikasi halal, meskipun tidak semua pelaku usaha yang ada di Bangkalan ini mengetahui adanya jalur self declare, dan juga para pelaku usaha sudah mengurus halal sebelumnya sehingga dari penelitian yang diperoleh di lapangan dapat di simpulkan bahwasanya pelaku usaha yang ada di Bangkalan mengaku mudah untuk pengajuan sertifikasi halal yang jalur self declare dikarenakan dalam proses pengajuannya hampir sama dengan yang pelaku usaha mendaftar diawal.rnKata Kunci : Sertifikasi Halal, Usaha Mikro Kecil dan Menengah, Self Declare.

Item Type Thesis (Skripsi)
Thesis Type S1
Creators
Creators
NIM
IKA WAHYUNI
Department Ekonomi Syariah
Uncontrolled Keywords Sertifikasi Halal, Usaha Mikro Kecil dan Menengah, Self Declare.
Divisions Fakultas Ekonomi dan Bisnis > S1 - Ekonomi Syariah
Additional Information elib mass import
Depositing User Unnamed user with email library@trunojoyo.ac.id
Date Deposited 15 Oct 2026 17:49
Last Modified 24 Oct 2026 17:02
URI https://repository.trunojoyo.ac.id/id/eprint/15813

Actions (login required)

View Item
View Item