Rancang Bangun Alat Presto Induksi Menggunakan Metode PID Proportional-Integral-Derivative

Panci presto adalah alat masak yang menggunakan sistem tekanan yang sangat besar oleh uap air yang dipanaskan di dalam panci yang tertutup rapat sehingga tekanan uap tidak dapat keluar dari panci, hal ini mengakibatkan uap tersebut akan terjebak di dalam panci. Pada saat itulah uap panas akan mempengaruhi makanan di dalam panci sehingga cepat matang tanpa merusak teksturnya. Dalam penelitian ini bertujuan untuk mempersingkat waktu pada penelitian sebelumnya, pada penelitian dalam rancang bangun alat presto ini menggunakan kompor induksi sebagai sumber panas dan menggunakan arduino uno sebagai mikrokotroller untuk mengatur suhu dan waktu pada panci presto ini. Kapasitas yang digunakan untuk panci prestonya 6 liter. Penelitian ini memliki menu, waktu, dan suhu yang berbeda – beda dengan menggunakan 5 menu makanan, dengan memiliki 1 kali percobaan sehingga menghasilkan luaran yang tepat. Metode yang digunakan yakni metode PID (Propotional Integral Derivative) yang nantinya pada pengendali PID ditentukan set point sehingga suhu akan dikontrol sesuai set point yang ditentukan dan dikirim ke pengontrol utama lalu akan dibaca dan digunakan untuk menstabilkan suhu sesuai set point. Memakai Thermocouple sebagai sensor suhu dan Pressure sensor sebagai sensor tekanan, keluaran dari LCD berupa parameter suhu dan tekanan dan hasil data dapat disimpan dalam SD Card berupa data logger.