BUDIDAYA TANAMAN KAILAN (Brassica oleracea var. alboglabra) SISTEM NFT (Nutrient Film Tecnique) DI RUMAH SAYUR HIDROPONIK FAHJI FARM, JOMBANG, JAWA TIMUR

Keterbatasan lahan dan perubahan iklim menjadi tantangan serius dalam budidaya sayuran konvensional, sehingga mendorong pengembangan teknologi pertanian alternatif seperti hidroponik. Praktik Kerja Lapang (PKL) ini bertujuan untuk mempelajari dan memahami secara mendalam teknik budidaya tanaman kailan (Brassica oleracea var. alboglabra) menggunakan sistem hidroponik Nutrient Film Technique (NFT) di Rumah Sayur Hidroponik Fahji Farm, Jombang, Jawa Timur. Kegiatan PKL dilaksanakan pada 2 Januari hingga 31 Januari 2025. Metode yang digunakan dalam pengumpulan data meliputi partisipasi aktif dalam seluruh kegiatan budidaya, observasi, wawancara dengan pembimbing lapang, dan studi pustaka. Proses budidaya yang diamati mencakup persiapan media tanam menggunakan spons sebagai alternatif ekonomis, penyemaian benih unggul, pindah tanam ke instalasi peremajaan pada ±9 Hari Setelah Semai (HSS), dan dilanjutkan ke instalasi pembesaran. Pengelolaan nutrisi AB mix dilakukan secara bertahap, mulai dari 500 ppm pada fase peremajaan hingga 900-1200 ppm pada fase pembesaran. Pemeliharaan tanaman dilakukan setiap hari, meliputi pembersihan instalasi dan pengendalian Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) secara mekanis untuk meminimalisir penggunaan pestisida. Panen dilakukan pada usia 28-32 Hari Setelah Tanam (HST). Hasil pengamatan pada 28 HST menunjukkan rerata tinggi tanaman mencapai 22,11 cm, jumlah daun 8,5 helai, panjang akar 14,76 cm, dan berat basah 21,5 g. Pengukuran luas daun menggunakan perangkat lunak ImageJ menunjukkan nilai yang bervariasi, mengindikasikan efektivitas fotosintesis. Selain produk sayuran segar, Fahji Farm juga melakukan kegiatan pasca panen berupa pengolahan produk menjadi jus dan stik sayur yang memiliki nilai jual tambah.