PERSEPSI KONSUMEN TERHADAP ATRIBUT RUMAH MAKAN BEBEK SINJAY DI DESA JUNOK KECAMATAN BANGKALAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik konsumen yang membeli makanan olahan daging bebek di RM. Sinjay dan mengetahui persepsikonsumen terhadap atribut - atribut yang terdapat pada RM. Sinjay.Penentuan lokasi penelitian di lakukan dengan purposive pada RM. Bebek Sinjay. Sampel penelitian sebanyak 30 responden yang diambil dengan menggunakan metode accidental sampling. Sedangkan metode analisis data dilakukan secara diskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik responden yang mengkonsumsi produk olahan RM. Bebek Sinjay sebagian besar berjenis kelamin laki-laki, berada pada usia produktif, rata-rata memiliki tingkat pendidikan SMA, sebagian besar berprofesi sebagai karyawan, dan mayoritas memiliki tingkat pendapatan di bawah 1 juta. Secara umum konsumen mempersepsikan positif (baik) atribut yang melekat pada RM. Bebek Sinjay kecuali pada atribut kecepatan dalam menanggapi keluhan pelanggan, kebersihan tempat dan musholla, serta frekwensi promosi yang rendah.