AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA LENDIR IKAN GELODOK Boleophthalmus valenciennes DARI KAWASAN MANGROVE DESA BANYUURIP DAN DESA PANGKAHWETAN KECAMATAN UJUNGPANGKAH KABUPATEN GRESIK

Habitat ikan gelodok atau mudskipper terdapat pada ekosistem mangrove dan pantai dekat muara sungai. Ikan gelodok memililiki sirip dada yang kuat untuk berjalan diatas lempung serta memanjat akar pohon. Ikan ini memiliki lendir yang berguna dalam melindungi tubuh dari gesekan ketika merangkak. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antioksidan pada lendir menggunakan pelarut metanol dengan metode Dpph yang di ukur menggunakan sprektofotometer UV-VIS. Hasil peneilitian menunjukkan bahwa ekstrak lendir memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai rata-rata IC50 (Inhibition concentration) sebesar 83,96342 pada sampel lendir ikan di Desa Banyuurip dalam kriteria aktivitas kuat dan di Desa Pangkahwetan sebesar 147,2919 dalam kriteria aktivitas sedang.