PENGUKURAN PRODUKTIVITAS PRODUK TERI NASI (Stelephorus sp) MENGGUNAKAN METODE MARVIN E. MUNDEL (Studi Kasus Di PT. Marinal Indoprima Pamekasan)

ABSTRAK
PENGUKURAN PRODUKTIVITAS PRODUK TERI NASI (Stelephorus sp) MENGGUNAKAN METODE MARVIN E. MUNDEL
(Studi Kasus Di PT. Marinal Indoprima Pamekasan)

PT. Marinal Indoprima Pamekasan merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi teri nasi kering. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat produktivitas di PT. Marinal Indoprima secara parsial dan total serta mendapatkan langkah-langkah perbaikan peningkatan produktivitas untuk periode selanjutnya. Metode yang digunakan untuk pengukuran produktivitas adalah Marvin E. Mundel. Pengukuran produktivitas di PT. Marinal Indoprima menunjukkan bahwa Indeks produktivitas parsial tertinggi yaitu material pada bulan Maret 2015 sebesar 260,91% dan indeks produktivitas parsial terendah yaitu tenaga kerja pada bulan April 2015 sebesar 3,76%. Indeks produktivitas total di PT. Marinal Indoprima tertinggi pada bulan Maret 2016 yaitu 242,51% dan terendah pada bulan April 2015 yaitu 25,49%. Hal ini disebabkan karena pada bulan Maret 2016 bahan baku sangat melimpah sehingga volume produksi juga tinggi, sedangkan pada bulan April 2015 volume produksi rendah. Perencanaan perbaikan dilakukan dengan cara meningkatkan pengawasan bahan baku yang dikirim oleh supplier, mengefisiensikan penggunaaan tenaga kerja, mengefisiensikan penggunaan mesin, dan pengurangan kerusakan mesin dengan pemeliharaan mesin secara teratur.

Kata kunci: Teri Nasi, Produktivitas, Marvin E. Mundel