STRATEGI PENINGKATAN MINAT UMKM JAMU BERSERTIFIKASI HALAL DI KABUPATEN BANGKALAN

Penelitian ini membahas rendahnya minat pelaku UMKM jamu di Kabupaten Bangkalan dalam memperoleh sertifikasi halal, di mana dari 27 UMKM, hanya 7 (26%) yang telah tersertifikasi. Tujuan pada penelitian ini adalah menganalisis pengaruh literasi dan sikap terhadap minat sertifikasi halal serta merumuskan strategi dalam meningkatkan minat pelaku UMKM melakukan sertifikasi halal. Metode yang digunakan adalah Structural Equation Model–Partial Least Square (SEM-PLS) untuk menganalisis hubungan antar variabel dan Best Worst Method (BWM) untuk merumuskan strategi prioritas. Responden terdiri dari 20 UMKM yang belum memiliki sertifikasi halal. Hasil SEM-PLS menunjukkan bahwa literasi berpengaruh signifikan terhadap minat (T-statistic 2,432; p-value 0,025), namun tidak signifikan terhadap sikap (T-statistic 0,884; p-value 0,377). Sikap berpengaruh signifikan terhadap minat (T-statistic 3,906; p-value 0,000). Nilai R² untuk minat sebesar 0,512 (sedang), sedangkan untuk sikap hanya 0,035 (lemah). Dari metode BWM, indikator pelatihan dan pendampingan teknis menjadi prioritas dengan bobot tertinggi sebesar 0,132. Penelitian ini menghasilkan tiga rekomendasi strategi kunci yaitu partisipasi UMKM dalam mengikuti pelatihan/seminar halal (X1.2.2) global weight 0,132, pemanfaatan internet untuk mencari informasi halal (X1.2.3) global weight 0,105, akses UMKM terhadap informasi sertifikasi halal dari pemerintah (X1.2.1) global weight 0,092.