Pengendalian Mutu di Bagian Pergudangan Penyimpanan Bahan Baku pada Koperasi Karyawan Redrying Bojonegoro (KAREB)

Penelitian ini menganalisis praktik pengendalian mutu di bagian pergudangan penyimpanan bahan baku pada Koperasi Karyawan Redrying Bojonegoro (KAREB). Kualitas bahan baku, khususnya tembakau, memegang peranan vital dalam proses produksi KAREB, yang pada akhirnya memengaruhi kualitas produk akhir dan kepuasan pelanggan. Oleh karena itu, pengelolaan dan pengendalian mutu bahan baku yang efektif di gudang penyimpanan menjadi sangat penting. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode deskriptif, mengumpulkan data melalui observasi langsung di area pergudangan KAREB, wawancara mendalam dengan staf gudang dan manajemen terkait, serta studi dokumentasi yang relevan dengan prosedur pengendalian mutu.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa KAREB telah menerapkan beberapa prosedur pengendalian mutu standar dalam penyimpanan bahan baku, seperti pengecekan awal saat penerimaan, pengaturan suhu dan kelembaban gudang, serta penataan bahan baku berdasarkan jenis dan waktu masuk (FIFO). Namun, ditemukan beberapa area yang memerlukan perbaikan untuk mengoptimalkan sistem pengendalian mutu. Tantangan yang dihadapi meliputi variabilitas kualitas bahan baku dari pemasok, keterbatasan sumber daya manusia yang terlatih secara spesifik dalam pengendalian mutu bahan baku tembakau, serta kebutuhan akan sistem pencatatan dan pelacakan yang lebih terintegrasi untuk meminimalkan risiko kerusakan atau kontaminasi.

Penelitian ini menyarankan KAREB untuk memperkuat program pelatihan bagi staf gudang mengenai standar mutu tembakau dan teknik penyimpanan yang lebih canggih. Selain itu, investasi dalam teknologi penyimpanan yang lebih modern dan sistem informasi yang terkomputerisasi dapat meningkatkan efisiensi dan akurasi dalam pelacakan bahan baku. Penerapan prosedur pemeriksaan mutu yang lebih ketat pada tahap penerimaan bahan baku juga direkomendasikan untuk mengurangi risiko masuknya bahan baku di bawah standar. Dengan demikian, KAREB dapat memastikan kualitas bahan baku yang optimal, meminimalkan kerugian, dan pada akhirnya meningkatkan daya saing produk di pasar.