MOHAMMAD APRIYANTO
(2013)
PENERAPAN SANITASI PADA PERUSAHAAN KECAP CAP APEL BANGKALAN.
S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.
![[thumbnail of TRUNOJOYO-KP-5084-251013300604-Isi Laporan.pdf]](https://repository.trunojoyo.ac.id/style/images/fileicons/application_pdf.png)
PDF
TRUNOJOYO-KP-5084-251013300604-Isi Laporan.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (963kB)
PDF
TRUNOJOYO-KP-5084-251013300604-Halaman.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (447kB)
Abstract
Industri kecap adalah salah satu industri pangan yang cukup pesat perkembangannya di Indonesia. Kecap merupakan salah satu bahan makanan yang banyak digunakan oleh masyarakat. Selain mengandung protein, vitamin, dan mineral, kecap juga berfungsi sebagai penyedap makanan. Masyarakat menjadikan kecap sebagai bagian dari menu harian karena dapat memberikan rasa dan aroma yang khas pada makanan atau masakan.
| Item Type | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Thesis Type | S1 |
| Creators | Creators NIM MOHAMMAD APRIYANTO |
| Department | Teknologi Industri Pertanian |
| Uncontrolled Keywords | Sanitasi ; Kecap apel bangkalan |
| Divisions | Fakultas Pertanian > S1 - Agroteknologi |
| Additional Information | elib mass import |
| Depositing User | Unnamed user with email library@trunojoyo.ac.id |
| Date Deposited | 19 Oct 2026 11:32 |
| Last Modified | 24 Oct 2026 16:44 |
| URI | https://repository.trunojoyo.ac.id/id/eprint/1439 |
Actions (login required)
- View Item