APLIKASI TUJUH ALAT PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUKSI KERIPIK SUKUN DI UD BUNGA MUTIARA SAMPANG

EDI JUNAIDI (2013) APLIKASI TUJUH ALAT PENGENDALIAN MUTU PADA PRODUKSI KERIPIK SUKUN DI UD BUNGA MUTIARA SAMPANG. S1 thesis, Universitas Trunojoyo Madura.

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-BAB I.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-BAB I.pdf
Download (106kB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-BAB II.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-BAB III.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (204kB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-BAB IV.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (3MB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-BAB V.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-BAB V.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (111kB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-LAMPIRAN.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (641kB)

[thumbnail of TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-COVER.pdf]

PDF
TRUNOJOYO-Tugas Akhir-5064-251013300494-COVER.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (503kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aplikasi tujuh alat pengendalian mutu dan cara meningkatkan mutu produk keripik sukun. Analisis pengendalian mutu dilakukan dengan menggunakan alat bantu kendali mutu berupa check sheet, stratifikasi, histogram, diagram pareto, diagram tebar, diagram sebab akibat dan peta kendali p. Check sheet digunakan untuk menyajikan data agar memudahkan dalam memahami data untuk menganalisis selanjutnya. Peta kendali p digunakan untuk melihat produk yang rusak apakah masih berada dalam batas kendali atau tidak.

Item Type	Thesis (Skripsi)
Thesis Type	S1
Creators	Creators NIM EDI JUNAIDI
Department	Teknologi Industri Pertanian
Uncontrolled Keywords	Keripik Sukun, Mutu, Alat Kendali Mutu
Divisions	Fakultas Pertanian > S1 - Agroteknologi
Additional Information	elib mass import
Depositing User	Unnamed user with email library@trunojoyo.ac.id
Date Deposited	19 Oct 2026 11:31
Last Modified	24 Oct 2026 16:44
URI	https://repository.trunojoyo.ac.id/id/eprint/1425

Actions (login required)

: View Item