PEMILIHAN SUPPLIER BAHAN BAKU DENGAN METODE ANALYTICHAL HIREARCHY PROCESS (AHP) DAN TECHNIQUE FOR ORDER PREFERENCE BY SIMILARITY TO IDEAL SOLUTION (TOPSIS) (STUDI KASUS LILY BAKERY)

Perusahaan yang menghasilkan produk membutuhkan bahan baku yang didapat dari supplier. Supplier sendiri merupakan salah satu mitra bisnis yang memegang peranan penting dalam menjamin ketersediaan barang pasokan yang dibutuhkan oleh perusahaan. Lily bakery yang merupakan salah satu perusahaan dibidang roti dan kue saat ini telah disibukkan dengan permasalahan pemilihan terhadap supplier. namun dengan pendekatan AHP dalam menentukan kriteria dan TOPSIS untuk menetukan pemeringkatan dari supplier permasalahan tersebut bisa diatasi. Hasil pembobotan kriteria menggunakan metode AHP dalam memilih supplier tepung untuk kriteria cost (35%), delivery (23%), quality (25%), flexibility (9%), dan responsiveness (8%). Sedangkan hasil pembobotan kriteria menggunakan metode AHP dalam memilih supplier telur untuk kriteria cost (35%), delivery (22%), quality (27%), flexibility (9%), dan responsiveness (8%). Hasil pemeringkatan supplier tepung dengan metode TOPSIS sesuai urutan beserta nilai preferensi dari yang terbaik adalah supplier C (0,86672), supplier B (0,74122), supplier A (0,39111), supplier E (0,34258), dan yang terakhir supplier D (0,17934). Hasil pemeringkatan supplier telur dengan metode TOPSIS sesuai urutan beserta nilai preferensi dari yang terbaik adalah supplier b (0,64519), supplier c (0,53758), dan supplier a (0,427).