PROSES DAN UPAYA KELAYAKAN SERTIFIKASI PRODUK HALAL TERHADAP PRODUK JAMU MADURA DITINJAU DARI PP. NO.39 TAHUN 2021( STUDI DI RADDHINSHOP TREATMENT, KEC. LABANG, KAB. BANGKALAN

Tradisi minum dan membuat jamu telah menjadi bagian yang telah dijadikan tradisi oleh masyarakat Bangkalan Madura serta telah menjadi wujud kebudayaan dalam menghadapi dan menyelesaikan permasalahan kesehatan sehari-hari. Masyarakat seringkali bereksperimen dalam penggunaan herbal dan jamu untuk mengobati penyakitnya.hal seperti ini terjadi karena mayoritas masyarakat mengganggap bahwa pengobatan secara herbal lebih aman karena bahan yang berasal dari alam dan sudah digunakan secara turun temurun. Kehalalan suatu produk merupakan prioritas utama yang dibutuhkan oleh konsumen muslim di Indonesia, Sertifikat halal terhadap produk memiliki tujuan untuk meningkatkan nilai tambah bagi pelaku usaha untuk memproduksi dan memasarkan produk halal.rnPenelitian ini membahas mengenai proses dan penerapan sertifikasi produk halal terhadap produk jamu Madura, sebagai amanat dari Peraturan Pemerintah No.39 Tahun 2021 Pasal 141 Huruf a . Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses dan penerapan sertifikasi produk halal terhadap produk jamu Madura . Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis penelitian kualitatif, Metode penelitian ini bersifat deskriptif, yaitu penelitian yang bertujuan untuk memberikan gambaran akan suatu konsep yang dapat menjawab pertanyaan- pertanyaan seputar subyek penelitian. Subjek dalam penelitian ini adalah pemilik produk jamu Raddhinshop_Treatment di Kecamatan Labang, Kabupten Bangkalan, Teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah dengan observasi, wawancara dan dokumentasi.