Peramalan Jumlah Produksi Garam Rakyat Menggunakan Metode Decomposition dan Holt-Winters di Tambak Garam Desa Bunder, Kecamatan Pademawu, Kabupaten Sumenep

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan hasil peramalan jumlah produksi garam rakyat untuk 20 panen kedepan dengan menggunakan metode Decomposition dan Holt Winters dan untuk menentukan strategi dalam meningkatkan produksi garam rakyat di tambak garam Pamekasan menggunakan analisis SWOT. Data dianalisis menggunakan software Minitab Versi 18 dan Excel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil peramalan panen 31 sampai panen 50 dengan menggunakan metode Decomposition memperoleh hasil peramalan (forecasting) yang berbeda jauh dengan data aktual yang ada. Hasil peramalan dengan menggunakan metode Decomposition memperoleh tingkat akurasi MAPE sebesar 30,320% yang artinya model peramalan cukup akurat. Hasil peramalan dengan menggunakan metode Holt-Winters dari panen 31 sampai panen 50 memperoleh hasil ramalan (forecasting) yang tidak jauh berbeda dengan data aktual yang ada. Parameter yang digunakan pada metode ini adalah α= 0,28 β= 0,25 γ= 0,3. Tingkat akurasi dari nilai MAPE yang dihasilkan sebesar 2,31286%. Hasil peramalan dari metode Decomposition dan Holt-winter memperoleh hasil peramalan yang berbeda untuk 20 panen kedepan. Hasil peramalan dengan menggunakan metode Holt-Winters cenderung mendekati nilai aktualnya dibandingkan dengan metode Decomposition. Hasil peramalan dengan MAPE (error) terkecil, menunjukkan bahwa model tersebut baik atau akurat dan dapat diterima. Berdasarkan perbandingan dari ukuran kesalahan peramalan pada kedua metode tersebut, menunjukkan bahwa pada metode Holt-Winters menghasilkan nilai MAPE, MAD dan MSE yang lebih kecil dibandingkan dengan metode Decomposition, sehingga metode Holt-Winters lebih akurat digunakan untuk meramalkan jumlah produksi garam rakyat di Desa Bunder untuk 20 panen kedepan.