KESADARAN PEMILIK RUMAH MAKAN TENTANG PENTINGNYA JAMINAN HALAL PADA MAKANAN (Studi Warung Makan Jl. Lidah Surabaya)

Umat Islam diwajibkan mengkonsumsi makanan halal sebagaimana dinyatakan dalam Alquran maupun hadis. Untuk melindungi umat muslim, pemerintah telah mengeluarkan Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal.hal tersebut mendasari peneliti dalam penelitian ini ingin mengetahui bagaimana kesadara pemilik warung makan yang ada di Jl. Lidah. Adapun tujuan dari penelitian ini yakni untuk mengetahui bagaimana kesadaran dari pemilik warung makan tentang makanan halal di Jl. Lidah Surabaya. Penelitian ini menggunakan metode Deskriptif Kualitatif. Sedangkan teknik pengumpulan data yaitu melalui wawancara dan juga dokumentasi. Seluruh data dapat dilihat validitas datanya serta dilakukan analisis data. Dari hasil penelitian kesadaran yang dimiliki oleh masing-masing pemilik warung makan masih belum cukup dikatakan sadar sepenuhnya. Karena pemilik masih memakai produk yang belum memiliki label halal resmi dari pemerintah. Mereka hanya melihat dan meyakini jika pembeli atau penjual dari produk tersebut adalah muslim. Tetapi dalam hal menjaga kebersihan dan keamanan proses produksi pemilik warung makan menjaga kebersihan tersebut hanya pada bagian pemilihan bahan baku saja yang pemilik kurang peduli akan label halalnya.rn.