PROFILING METABOLOMIK PADA TIGA VARIETAS PADI (Oryza sativa L.)MENGGUNAKAN GC-MS

Seiring dengan bertambahnya penduduk kebutuhan padi semakin meningkat, sehingga memerlukan adanya modifikasi tipe tanaman (pemuliaan tanaman). Pemuliaan tanaman secara konvensional memerlukan waktu yang cukup lama sehingga dapat di persingkat dengan teknik kultur antera. Pada teknik kultur antera masih terhambat oleh adanya sifat rekalsitran, pada penelitian ini menggunakan pendekatan study metabolomik untuk mengetahui profil kandungan apa saja yang terdapat pada padi varietas Fatmawati, IR64, dan Tarabas dengan metode GC-MS (Gas Chromatography Mass Spectrometry). Persiapan sampel uji menggunakan metode ekstraksi derivatisasi untuk meningkatkan volatilitas senyawa yang selanjutnya diuji dengan alat GC-MS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas Fatmawati mengandung 68 senyawa, varietas IR64 mengandung 63 senyawa, dan varietas Tarabas mengandung 65 senyawa. Senyawa 2 methylhexane, 3-hexenyl acetate, 4'ethylacetophenone, 2,2,6-trimethyldecane, germacrene D menjadi validasi penanda padi rekalsitran yang di temukan pada padi Varietas IR64.