ANALISIS KELAYAKAN USAHA KUE KACANG UD. SAFAAT KECAMATAN KRIAN KABUPATEN SIDOARJO

Kue kacang menjadi salah satu kue kering yang menggunakan bahan baku utamanya kacang tanah, makanan ini biasanya menjadi sajian pada saat hari besar, seperti Idhulfitri, Idhuladha, Tahun baru Imlek, dan Natal. Usaha kue kacang ini cukup menjanjikan namun belum ada inovasi untuk mengembangkan usaha tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui analisis finansial dan non finansial dari Usaha Kue Kacang UD Safaat Kecamatan Krian Kabupaten Sidoarjo. Penelitian ini menggunakan metode wawancara langsung dengan responden yaitu pemilik usaha kue kacang UD. Safaat yang berpedoman pada kuisioner sebagai alat pengumpulan data. Hasil Penelitian dengan menggunakan analisis finansial mendapatkan nilai NPV sebesar RP 225.115.567, nilai PP sebesar 2 tahun 3 bulan, nilai IRR sebesar 45,42 persen, R/C ratio sebesar 1,35 dan nilai B/C ratio sebesar 2, sedangkan analisis non finansial untuk penetapan harga dipertimbangkan melalui biaya produksi dan harga bahan baku yang digunakan.