ANALISIS TATANIAGA GARAM (STUDI KASUS DI DESA RAGUNG KECAMATAN PENGARENGAN KABUPATEN SAMPANG

ABSTRAK

Penelitian ini dilakukan di Desa Ragung yang merupakan salah satu sentra garan rakyat di kecamatan pengarengan kabupaten sampang. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui dan menganalisis sistem dan efisiensi tataniaga garam rakyat.

Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan bentuk deskriptif kualitatif.
informan yang terdiri dari petani garam, pedagang,dan konsumen akhir dipilih menggunakan purposive sampling dengan teknik snowball sampling. Sistem tataniaga garam rakyat dianalisis dengan 3 pendekatan yaitu pendekatan saluran tataniaga, fungsi lembaga, dan struktur pasar yang terbentuk dalam saluran tataniaga garam rakyat. Sedangkan analisis efisiensi dilakukan dengan menghitung margin, farmer share, dan keuntungan pelaku tataniaga.

Hasil penelitian memperlihatkan bahwa ada 2 saluran tataniaga garamdari petani ke konsumen akhir. saluran 1 adalah petani menjual ke pedagang pedagang pengepul kemudian pedagang besar dan berakhir pada PT.Garam. saluran 2 adalah petani menjual ke pedagang pengepul kemudian pabrik dan berakhir pada industri ikan. petani melakukan fungsi fisik sedangkan pedagang melakukan fungsi pertukaran. Struktur pasar tataniaga garam dapat dikatakan hampir mendekati pasar persaingan yang ditandai oleh jumlah penjual yang banyak dan pasar oligopsoni dimana ditandai oleh jumlah pembeli yang sedikit. Analisis efisiensi tataniaga pada 2 saluran tataniaga, saluran ke 2 sudah efisien dilihat dari nilai margin tataniaga pada saluran 2 lebih kecil dibandingkan pada saluran ke 1. Sedangkan nilai farmer share pada saluran 2 yang lebih besar dibandingkan saluran 1.

Kata Kunci : Saluran Tataniaga, Garam, Efisiensi