RANCANG BANGUN DETECTOR KUALITAS BERAS MENGGUNAKAN METODE ID3 (ITERATIVE DICHOTOMISER 3)

Beras merupakan kebutuhan pokok yang di konsumsi masyarakat Indonesia pada umumnya. Faktor tersebut yang mempengaruhi harga beras melonjak bahkan saat ini banyak beredar beras kualitas kurang baik. Karenanya perlu ada standarisasi kualitas beras dengan mutu yang baik dari gudang beras saat pendistribusian ke pasar. Standarisasi kualitas mutu beras terdapat dua tahap, yaitu uji lab dan uji visual. Namun, pengujian visual yang masih dilakukan secara manual memiliki kelemahan yakni membutuhkan waktu lebih lama, kelelahan fisik membuat hasil tidak konsisten, subjektifitas tiap pengamat yang berbeda. Karenanya pengujian visual melalui citra digital dan elektronika menjadi solusi untuk permasalahan tersebut. Pengujian yang dilakukan dapat dilihat dari nilai putih, nilai utuh beras dan bau beras. Nilai putih diperoleh dari analisis HSV (Hue, Saturation, Value), nilai utuh beras diperoleh dari deteksi kontur melalui sample dari kamera dan pengukuran bau pada beras memanfaatkan sensor TGS 813 sebagai pendeteksi bau beras. Hasil dari penelitian ini dapat merancang sistem untuk mengetahui kualitas beras dengan menggunakan metode ID3. Hasil uji coba keseluruhan dapat disimpulkan bahwa dalam pengujian 3 jenis beras dengan kualitas yang berbeda dan di uji secara acak terdapat indikator keberhasilan bernilai 87% dan error bernilai 13% pada 200 kali percobaan.