PENGALAMAN KOMUNIKASI BARISTA DI WISATA KULINER MADURA (Studi Deskriptif di Coffee Shop Cerita Kopi x Xotus)

Nia Agustin. 180531100020. Progrm Studi Ilmu Komunikasi. Pengalaman Komunikasi Barista di Wisata Kuliner Madura (Studi Kasus di Coffee Shop Cerita Kopi x Xotus). Dibawah bimbingan dari : Dr. Farida Nurul R., S.S., M.Si.rn Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pengalaman komunikasi Barista di Coffe Shop Cerita Kopi x Xotus, baik pengalaman komunikasi Barista dengan Barista ataupun pengalaman komunikasi Barista dengan Custumer. Subyek dari penelitian ini adalah Barista Cerita Kopi x Xotus dengan karakteristik tertentu seperti yang sudahdi tetapkan.rn Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif. Teknik penentuan informan menggunakan teknik purposive sampling. Metode yang digunakan untuk menganalisis data adalah menggunakan metode reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Adapun untuk menguji keabsahan data menggunaan triangulasi sumber, metode dan teori.rn Hasil penelitian menunjukkan bahwa Konsep diri yang positif dengan motivasi kebaristaan yang tinggi membuat manajemen kecemasan dan ketidakpastian menjadi teratasi, sehingga reaksi kepada orang asing, kategori sosial atas orang asing, proses–proses situasional, koneksi dengan orang asing dan interaksi etis menjadi faktor pendukung didalam keberhasilan komunikasi yang efektif, begitupun sebaliknya. Faktor perbedaan budaya, bahasa, gender, suku mempunyai peran yang signifikan didalam melakukan manajemen kecemasan dan ketidakpastian, motivasi barista kemudian mempengaruhi bagaimana informan melakukan menejeman kecemasan dan ketidakpastian hal ini bisa dilihat dari bagaimana barista melakukan proses-proses situasional.