ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN PRODUK HALAL (STUDI KASUS MAHASISWA FAKULTAS KEISLAMAN UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA)

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga, pendapatan, dan selera konsumen terhadap permintaan produk halal pada Mahsiswa Fakultas Keislaman Universitas Trunojoyo Madura. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan penelitian kuantitatif. Teknik pengumulan data menggunakan kuisioner. Pengambilan sampel menggunakan Teknik nonprobability sampling dengan jenis qouta sampling sebanyak 100 responden. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu analisis regresi linear berganda dengan program SPSS 23. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga tidak berpengaruh dan tidak signifikan terhadap permintaan produk halal dengan nilai t hitung 0,977 < t tabel 1,660 dan nilai signifikansinya 0,331 > 0,05. Pendapatan berpengaruh positif dan signifikan terhadap permintaan produk halal dengan nilai t hitung 2,118 > t tabel 1,660 dan nilai signifikannya 0,037 < 0,05. Selera konsumen berpengaruh positif dan signifikan terhadap permintaan produk halal dengan nilai t hitung 3,365 > t tabel 1,660 dan nilai signifikannya 0,001 < 0,05. Pengaruh harga, pendapatan, dan selera konsumen sebesar 70,7% yang ditunjukkan dengan nilai Adjusted R Square sebesar 0,707 sedangkan sisanya sebesar 29,3% dipengaruhi oleh variabel-variabel lain yang tidak disebutkan dalam penelitian ini.