PERENCANAAN KEBUTUHAN BAHAN BAKU KAYU DENGAN MENGGUNAKAN METODE MIN-MAX STOCK(STUDI KASUS: PT.X)

Penelitian ini dilakukan di PT. X, sebuah perusahaan manufaktur pallet kayu yang berada di Surabaya.penelitian bertujuan untuk mengoptimalkan perediaan baha baku utama yaitu kayu albasia, rimba campur (RC) dan pinus. Guna untuk mengrangi resiko kelebihan dan kekurangan stok yang dapat mengganggu berjalannya proses produksi. Data yang dianalisis mencakup data pemakaian, pembelian data harga kayu, biaya penyimpanan dan pemesanan selama periode mei 2023 hingg April 2024.Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan metode Min-Max Stock mampu mengurangi total biaya persediaan bahan baku dibandingkan dengan etode yang digunakan perusahaan sebelumnya. Selain itu metode ini membantu perusahaan dalam menentukan level stok minimum danmaksimum yang optimal, sehingga proses produksi tetap berjalan tanpa hambatan akibat kekurang stok. Penerapan metode ini juka mendukung efisiensi operasional perusahan melalui peramalan kebutuhan bahan baku yang lebih akurat menggunakan metode perhitungan seperti simple moving average dan single exponential smoothing. Berdasarkan hasil pengolahan data permalan bahan baku dilakukan dengan mencari nilai MAPE terkecil, pada kayu albasia metode permalan yang terpilih yaitu simple moving average dengan nilai MAPE sebesar 13%, sedangkan untuk kayu RC peramalan yang terpilih yaitu single exponential smoothing dengan nilai MAPE sebesar 10,05% dan pada kayu pinus peramalan yang terpilih yaitu single exponential smoothing dengan MAPE sebesar 14%. Hasil perhitungan menggunakan Min-Max Stock memperoleh total nilai inventory costpada kayu albasia sebesar Rp 2.164.250.182, pada kayu RC total inventory costsebesar Rp 4.675.126.973 dan pada kayu pinus total inventory cost sebesar Rp 2.197.063.279.