Reorientasi Layanan Berbasis Importance Performance Analysis Dan Quality Function Deployment Sebagai Strategi Pengembangan Berkelanjutan (Studi Kasus : Pasar Caruban Baru, Kabupaten Madiun)

Penelitian ini berfokus pada pengembangan strategi layanan berkelanjutan di Pasar Caruban Baru (PCB), Kabupaten Madiun, dengan memanfaatkan pendekatan Voice of Customer (VoC), Importance-Performance Analysis (IPA), dan Quality Function Deployment (QFD). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja fasilitas dan layanan pasar belum sepenuhnya memenuhi ekspektasi pedagang maupun pengunjung. Keluhan utama pedagang terkait minimnya fasilitas pendukung dan dampak promosi terhadap penjualan, sedangkan pengunjung menyoroti kebutuhan akan fasilitas kuliner, ATM, dan rekreasi. Pemetaan kinerja layanan mengidentifikasi sejumlah atribut prioritas yang memerlukan peningkatan segera, seperti keamanan, aksesibilitas transportasi umum, dan keunikan produk pasar. Berdasarkan analisis ini, respon teknis disusun untuk meningkatkan fasilitas pasar, seperti diversifikasi produk, peningkatan keamanan, penyediaan fasilitas ramah lansia, serta penyelenggaraan event tematik. Strategi pengembangan yang dirumuskan menggunakan HoQ mencakup langkah langkah inovatif yang dirancang untuk meningkatkan daya tarik pasar tradisional secara terintegrasi dan berkelanjutan. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan dalam pengelolaan pasar tradisional yang berorientasi pada kebutuhan pengguna dan berkelanjutan.
Kata Kunci: Importance-Performance Analysis, Quality Function Deployment, Pasar Tradisional