ANALISIS RISIKO USAHATANI CABAI JAMU DI DESA PAKANDANGAN SANGRA KECAMATAN BLUTO KABUPATEN SUMENEP

Tanaman cabai jamu sendiri menjadi salah satu komoditas unggulan, salah satu desa yang memiliki tingkat produksi cabai jamu tertinggi berada di Desa Pakandangan Sangra. Disamping tingginya produksi cabai jamu yang dihasilkan, petani setempat sering mengalami berbagai risiko yang dapat menyebabkan menurunnya tingkat produksi. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi faktor risiko yang mempengaruhi usahatani cabai jamu, menganalisis risiko produksi dan risiko pasarpada usahatani cabai jamu, serta menganalisis strategi mitigasi pengelolaan risiko usahatani cabai jamu di Desa Pakandangan Sangra. Responden pada penelitian ini berjumlah 34 orang dengan menggunakan rumus slovin. Analisis data menggunakan metode Diagram Fishbone dan FMEA, serta dalam penentuan mitigasi menggunakan teknik expert judgement. Hasil analisis menunjukkan terdapat total 13 risiko. Sehingga, diketahui terdapat 3 risiko prioritas tertinggi yaitu harga ditentukan oleh tengkulak, minimnya pengetahuan petani dalam budidaya, dan perubahan cuaca yang tidak menentu. Strategi mitigasi yang diberikan sebagai cara dalam mengurangi dampak risiko yang ditimbulkan pada usahatani cabai jamu. Diantaranya yaitu, membuka koperasi cabai jamu, membuka produk olahan cabai jamu, mengadakan kegiatan penyuluhan pertanian modern, pembuatan irigasi tetes sederhana, dan penggunaan mulsa organik.