STRATEGI PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA BERBASIS EKONOMI KREATIF PADA SEKTOR WISATA KULINER DI KOTA SAMPANG DENGAN METODE SWOT

Sektor wisata kuliner di Kota Sampang dipilih karena ekonomi kreatif yang digerakkan oleh industri kreatif dapat mengembangkan sumber daya manusia melalui pengetahuan, aktivitas dan inovasi. Mengembangkan kreativitas pentingrnuntuk mencapai kemajuan dan keunggulan kompetitif. Namun dalam pengembangan ekonomi kreatif bidang wisata kuliner masih terdapat berbagai permasalahan pada kualitas sumber daya manusia yang meliputi kurangnya strategi pengembangan yang efektif dan berkelanjutan. Para pengelola wisata kuliner sering kali masi menghadapi keterbatasan dalam inovasi produk, kurangnya ide pelayanan, terbatasnya pemasok, desain kemasan yang kurang menarik, terbatasnyarnpemasaran dan penggunaan teknologi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor lingkungan internal dan eksternal dalam strategi pengembangan sumber daya manusia berbasis ekonomi kreatif pada sektor wisata kuliner di Kota Sampang.rnHasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pengembangan sumber daya manusia berbasis ekonomi kreatif pada sektor wisata kuliner memerlukan pelatihan dari pemerintah terkait agar permasalahan dapat teratasi, seperti mengadakan pelatihan, selalu melakukan inovasi produk, memperbaiki desain kemasan agar lebih menarik, memperbanyak pemasok dan berinvestasi pada teknologi yang lebih modern. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan informan pengelola wisata kuliner di Kota Sampang. Penelitian ini menggunakan analisis SWOT untuk mengantisipasi ancaman dengan memanfaatkan kekuatan, dan mengatasi kelemahan dengan mencari peluang, sehingga pengembangan ekonomi kreatif padarnsektor wisata kuliner tetap optimal.