ANALISIS RELIGIUSITAS DAN KESADARAN HALAL DALAM MENINGKATKAN LITERASI SERTIFIKASI HALAL PADA MASYARAKAT KECAMATAN LENTENG KABUPATEN SUMENEP

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat religiusitas dan kesadaran halal masyarakat Kabupaten Sumenep dalam meningkatkan literasi sertifikasi halal. Sertifikasi halal merupakan aspek penting dalam konsumsi produk bagi umat Islam, namun literasi mengenai sertifikasi halal masih tergolong kurang. Masyarakat Madura khususnya di Kecamatan Lenteng Kabupaten Sumenep dikenal masyarakat dengan tingkat religiusitas dan kesadaran halal yang tinggi, namun belum tentu dengan tingginya religiusitas dan kesadaran halal yang dimiliki masyarakat Kabupaten Sumenep, tingkat literasi sertifikasi halal mereka baik. Pada kenyataannya masih banyak UMKM yang belum memiliki sertifikasi halal pada produknya. Untuk itu penelitian ini akan membahas tentang religiusitas dan kesadaran halal dalam meningkatkan literasi sertifikasi halal pada masyarakat Kecamatan Lenteng Kabupaten Sumenep. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian kualitatif deskriptif, dimana proses pencarian datanya dilakukan melalui teknik wawancara dan dokumentasi. Sumber data diperoleh secara langsung melalui wawancara terhadap 10 responden masyarakat Kecamatan Lenteng Kabupaten Sumenep. Hasil penelitian menunjukkan bahwa religiusitas yang dimiliki masyarakat Kecamatan Lenteng cukup baik dilihat dari keaktifan mereka mengikuti kegiatan Islami dan kesadaran halal masyarakat Kecamatan Lenteng juga baik karena mereka lebih memilih mengonsumsi makanan dan minuman yang halal. Untuk itu religiusitas dan kesadaran halal memiliki peran yang penting untuk meningkatkan literasi sertifikasi halal. Dalam hal ini literasi sertifikasi halal masyarakat Kecamatan Lenteng berada pada tingkat Sufficient Literate karena sebagian besar masyarakat Kecamatan Lenteng hanya mengetahui tentang sertifikasi halal melalui program sertifikasi halal. logo halal namun mereka masih belum memahami proses pembuatan sertifikasi halal.