KAJIAN KELAYAKAN USAHA BERKELANJUTAN BUDIDAYA BLACK SOLDIER FLY (Hermetia Illucens) DI RUMAH MAGGOT MOJOPAHIT

Penelitian dilaksanakan di Rumah Maggot Mojopahit yang berada di Desa Kedungmaling, Kecamatan Sooko, Kabupaten Mojokerto pada bulan Mei hingga Agustus 2024. Rumah Magot Mojopahit bergerak pada usaha budidaya maggot dan memulai usahanya pada tahun 2017. Pada perkembangannya hingga saat ini Rumah Maggot Mojopahit hanya mampu memenuhi 50% dari total permintaan konsumen. Selain memiliki peluang pasar yang bagus budidaya maggot BSF termasuk dalam lingkup kegiatan ekonomi sirkular dengan segala kemanfaatannya dari hasil maggotnya serta hasil dekomposisinya. Tujuan penelitian adalah menganalisis kelayakan finansial budidaya maggot di Rumah Maggot Mojopahit dan menganalisis tanggapan beberapa pihak terhadap aktivitas Rumah Maggot Mojopahit. Adapun manfaat dari penelitian ini adalah sebagai referensi penyusunan kebijakan pengembangan pengelolaan sampah organik. Dan bagi dinas teknis lainnya untuk pengembangan pakan alternatif bagi pembudidaya ikan. Metode penelitian adalah deskriptif dan kuantitatif, dimana sampel penelitian adalah Rumah Maggot Mojopahit, warga di sekitar tempat usaha Rumah Maggot Mojopahit, pemerinah desa dan pembudidaya lele sebagai konsumen larva maggot. Adapun data penelitian diambil dari data primer (wawancara) dan data sekunder yang mengambil dari literatur terkait maggot Black Soldier Fly (BSF). Hasil penelitian menunjukkan nilai kelayakan usaha budidaya maggot BSF diperoleh pendapatan bersih Rp. 8.787.500/bulan dan diperoleh Nilai Net Present Value (NPV) positif. Sehingga bisa disimpulkan bahwa usaha budidaya maggot di Rumah Maggot Mojopahit layak untuk dilanjutkan. Tanggapan stakeholder tehadap keberadaan dan aktivitas Rumah Maggot Mojopahit adalah sebagian besar dari masyarakat, pemerintah desa dan pembudidaya lele adalah positif namun bagi warga masih ada tanggapan yang negatif.